春ですが鍋

春とは言え寒い日が続いていたので「鍋」をしました。

サーモンがメインなので「石狩鍋」ですかねえ。

写真のサーモン二切れ（約４００ｇ）でいくらだったっけ？
５００ｇ買って４ポンド（約８２０円）。
どうでしょ？日本より安いかなあ？？？
日本価格、もう忘れてしもうたわ（汗）

とにかく、
スコットランドはサーモンがおーいしいので
５００ｇ買ったうちの１００ｇは刺身で食べました♪

調理するにはもったいないくらい脂ののったサーモンなんですもん！！

豆腐は手作り、つくねも手作り。
こっちでもなかなかの日本料理ができるもんでしょ？！
（ただ、こちらは「えのき」が激高なので白いマッシュルームで代用です。。。）