日本食材 備忘録：出前一丁

海外でいろんな（不思議な）味・風味のインスタントラーメンが存在するのは
きっとみなさんご存知だと思います。

代表的なのはチキン＆マッシュルーム味でしょうか。

先日、日本の代表的インスタントラーメン、
「出前一丁」にこんなフレーバーがあるのを発見！
でもってすんごいおいしいんです！　←そんなのってかなり稀です！

ラクサ味の出前一丁。

どうやらシンガポールの辛いココナッツラーメンらしいのですが、
これがほんとココナッツクリームの風味のスープでおいしいんです！

正直、はまりました！

最近では、
出前一丁とんこつとこのラクサを好んで買ってます。
１個あたり３８ペンスだったっけか？
日本円で８０円程度です。

書道セット

先日、学生時代の旧友のないぴ～にお願いしていた
書道具セットが届きました。

ないぴ～は書道の達人で、
僕がこっちで書道したいと相談したら
いろいろと見繕って送ってくれました。

ないぴ～！ほんとにありがとう！

久々に嗅いだ墨のにおい、感動したよ！

半紙数枚、思いのままに筆をすべらせてると、
小学校時の書道の先生のことを思い出したよ。

よく言ってたなあ、筆で横線引っ張って力強く筆を止める時の一声「こぶ作ってバック！」

まずはパートナーのGの名前を当て字で書いたときの一部、「蘭」を書いてみました。

う～む、やっぱ見てくれの悪い字（というか気が散漫してる字）になっちゃいました。

これからぼちぼちやってきます。

ハウスウォーミングパーティー＆Gの誕生日

☆ハウスウォーミングパーティー

２２日（土）は、ハウスウォーミングパーティー（引越しパーティー）をして大いに楽しんだあと、午前３時半に気絶しました（笑）

日本人の友達を始め、二人の共通の友達やGの学生時代や今の職場の友達などなど、一番多い時でたぶん２２、３人くらいの人たちが来てくれてました。

頑張って「巻き寿司」（５種類１０人前くらい）と「手作り豆腐のイタリアンサラダ」を作って振る舞ったところ、こっちの人にも好評でお寿司は全部平らげてくれてました。豆腐はちょっと残っちゃいました。豆腐は、こちらの人に受け入れられるには、さらに工夫がいるのかも。

楽しみすぎて写真を取り忘れたのでこの日記にアップできないのが残念（実は１枚だけ恐ろしい写真あり。でもとてもじゃないけど載せられない！！）。

☆Gの誕生日

一夜明け、Gの誕生日。

せっかくの誕生日なのに仕事かあ、っと思いつつ仕事へ。

天気がとっても良く、そのお陰（？）でものすごく仕事が暇、暇、暇。こんな絶好の天気の中、美術館に来る人の方がおかしい？！くらいだったです。なので店側も誰かを帰したい意向だったので、好都合とばかり名乗りを上げてさっさと家に帰ってきました。

その夜は、近所のイタリア料理の店で誕生日をお祝いしました。
スタッフ全員イタリア人で、Gは「本場の味だ！」と大喜び。

夜更かしするとこんなに大変！っという「歳」を痛感した週末だったけど、思い出に残るものになって良かったです。

湖、シーフード、そして桜

 

今年のイースターウィークエンドは、ロンドンから友達が僕らを訪ねに来てくれました。

ジェナとカインのカップル。

ジェナはベルギー人で語学学校マネージャー兼フランス語講師、カインは会計士になるべくミャンマーから留学中。
二人とも互いに気遣いあってとてもいい関係。幸せなカップルを見るとなんだかこちらまで心豊かな気分に。

４日間の滞在中、１日は遠出をして、スコットランド西部Argyll地方へ行ってきました。

そこでのメインイベントはLoch Fyne（ファイン湖）の有名なシーフードレストラン！
お手ごろ価格でシーフードが堪能できるとあって、予約なしで行った僕らは１時間待ちに！
でもショップも併設されててそこで時間を潰して、と言うかこれから食すであろう魚君たちに熱い視線を向けて気分を盛り上げていたのでした。

 


ぜひお勧めしたいのが
シェルフィッシュプラッター（写真）
これはハーフサイズでオイスター、えび、かに、ムール貝が入って１６ポンドですよ！！

 

そしてサーモンの刺身（写真　６ポンドです。１切食べ済みですし（笑））
この刺身、脂がよくのってと～ってもおいしいんです！
ただ、ディップがわさび醤油マヨネーズで聞こえはいいのですがお味がどうも、、、
なので、醤油とわさび、そして箸まで持参しました！（笑）

最後になんと、桜の木を発見！
レストラン脇の園芸店で販売してました！１７ポンドです！
思わず「買い！」と衝動買いしたいところでしたが、
観葉植物でないし、フラットの中で育てられぬ。。。と断念。
いつか庭付きの家を買ったら桜を育てますよ！

 

次は誰が訪ねてくれるか分からないけど、
観光案内を口実にまたこのレストランに戻ってきたい気満々です♪

是非スコットランドに遊びに来てね（懇願） 

Make your own sushi!

 

先日職場の友達を呼んでちょっとした「寿司パーティー」をしました。

ポーランド人とスペイン人の二人は寿司を作るのは初めてで、寿司作りをすんごい楽しんでくれました。

具は、まぐろ、サーモン、えび、きゅうりにアボカド、高野豆腐に卵。

始めに僕が巻いて見せてその後、一人ずつ巻いては食べ、巻いては食べして楽しかったでえす♪

ええ思い出がひとつ増えた一夜でした。 

永住権ゲット！

とにかくほっとしました。

道中、「書類に手落ちがあって出直しになったらビザ切れちゃうよ、どうしよう！」といった今更どうしょうもない心配事が
脳裏をよぎったりしてましたが、全て順調に進んで良かったです。

スコットランドに移民局があって良かったです。とにかく空いてたし。でないとイングランドのどこかまで足を運ばなければならなかったですし。

今晩はパブでお祝いしてました♪

今後、こういったビザのプロセスを次の人の為にまとめときたいですねえ。

ビザの更新

明日、ビザの更新に行きます。

いや〜、スコットランドに来て２年経つんやあ！
っという感慨にひたるのもほどほどに、

さっきまで永住権申請書を清書してました。

要は、移民局に該当する申請書に加えて、各種書類（本人とパートナーの写真、住所が過去２年間一致していることを証明する書類、二人のペイスリップを添付などなど）を提出、そしてビザ発給手数料を支払います。

僕らは直接事務局へ出向くので、つまりビザが即日発給なので５００ポンド（約１０万円）かかります。
郵送だと３３５ポンド（約６万７千円）で割安ですが、処理に時間がかかるらしく、つまりパスポートを預けたままになるので旅行に出かけられないのは嫌！っちゅうわけで止めにしました。

では明日、グラスゴーまで行ってきまーす！
無事を祈ってくださいね。

また冬に戻りました

「春が来た！」と思ったのもつかの間、寒の戻りが先週あってそのまんま寒いです。

今日はみぞれが降りました（最高気温八度、最低気温一度）

大阪はもう桜が散っちゃったのかな？
そろそろ造幣局の桜の通り抜けが始まりますね。

こちらはイースターホリデーで観光客が増えてきました。
なんでわざわざ寒いとこに来たがるんだろう？
と不思議に思っています。

でも梅は奇麗に咲いてます。

もう少し我慢すれば良い気候が訪れるので文句言わず我慢します。

三色すし丼

手軽にできる寿司が食べたくなって作ってみました。

材料：
すし飯
スモークサーモン（細切れ）
アボカド
錦糸卵
きざみ海苔

好みでだし醤油（醤油を出汁で割った）とわさびをかけていただきます。

一人分の材料費は約£1.20（約２５０円）！

右ひざ打撲＆寝違い

タイトル通りです(とほほ）

今週は肉体的についてないわあ。

寝違いが仕事中になったと言えば
同情の余地もないでしょうね。

もちろん、仕事中になったのは右ひざ打撲だけですが。。。

とにかく、
借金で首が回らんだけで大変やのにいー！
と思った今日この頃。。。

日本食材 備忘録：玄米

Real Foods　という自然食屋さんで、玄米（イタリア産短粒米）が買えます。

玄米（Brown Short/Long Rice)
１キロ当り１ポンド

食感は日本の玄米同様プリプリ（プチプチ？）の歯ごたえでおいしいですよ♪
値段も中華スーパーで買える１番安い日本米（実際はアメリカやイタリア産）よりも割安でより健康的です！

Real Foods website:
http://www.realfoods.co.uk/